Jag gjorde en så himla god wokrätt till middag så jag bara måste dela med mig av ”receptet”. Eller alltså, jag lagar ju inte mat efter recept så det är mer instruktion om vad ni ska ha i och ungefär hur jag gjorde. Eftersom jag improviserar och lagar på känsla så har jag ingen aning om exakt hur mycket…

  Vad köper jag helst med mig hem från resor? Mat såklart. Att äta är ett av mina största intressen, så det faller sig naturligt. Från Italien tog jag med mig Cantuccis, pesto och den typiska pastasorten – Trofie. Cantuccis går här i Sverige under namnet ”biscottis”, men sanningen är den att biscotti är det italienska ordet för kakor, eller…

    Det är inte helt lätt att laga riktig mat på två kokplattor och i en liten köksvrå. Ingen ugn har jag ju heller så det blir mycket omeletter, sallader och pasta. Enkla rätter utan någon större ansträngning. Därför blir jag alltid lite stolt över mig själv när jag faktiskt lyckas med att laga till någonting lite mer komplicerat,…

    Efter en vecka med väldigt lite matlagning här hemma bestämde jag mig för att ta tag i disken och laga till en riktig middag. Alltså när man bor i en liten studio med endast en kokvrå till sitt förfogande, blir det inte mycket komplicerad cuisine gjord. Or so I’ve heard. Ikväll gjorde jag en pasta carbonara till middag…

    Minns ni receptet jag pratade om häromdagen? Well, här är det. Jag hittade det på den här bloggen och tyckte det verkade så gott så att jag ville testa det samma kväll.   Såhär gjorde jag:   – Marinerade två kycklingfiléer i olja, salt och peppar (akta med att salta för mycket bara för fetaosten ger oredntlig sälta),…

    Vi har riktigt fredagsmys här hemma. Fredagstacos i soffan, i svensk anda. Det gäller ju att bevara den svenska kulturen när man bor utomlands. Sveriges nationalrätt är inte att hamna i glömska. Inte sant? Christophe hade lite svårt med sin tacos dock. Han åt den till sist med kniv och gaffel. Han får nog spendera lite mer tid…

    Pasta pesto med tomat och mozzarella. En rätt som passar bra dagar då man inte har ork, tid eller pengar att lägga på en komplicerad lunch, eller middag.    Jag har en riktig fixarsöndag här hemma. Jag passar på nu när jag ändå inte känner mig helt hundra. Rensar gamla kvitton (tydligen är även det någonting jag samlar…

    Nu när det är varmt och man inte direkt känner för att äta varma rätter, är sallader ett bra alternativ. Jag tänkte tipsa om en sallad jag brukar göra då och då.   I den har jag:   Bulgur Tomater Avokado Tonfisk Mozzarella eller fetaost Isbergssallad   Jag kokar bulgurn i salt, grönsaksbuljong och olivolja, då får den…

    Det här med att göra cupcakes. Jag har nog aldrig bakat någonting så krångligt. Först och främst måste man ha en elvisp för att ens kunna vispa smöret (eftersom det inte ska smältas), och det har ju så klart inte jag. Sen det här med att mäta i gram. Så himla omständligt. Tre gånger fick jag göra om…

    Det finns ganska mycket jag saknar här från Sverige vilket innebär att halva min resväska är full med knäckebröd, bakpulver, prästost, svenskt godis och diverse grejer som diskmedel (haha, jag vet men Yes är faktiskt det bästa och det räcker ett halvår för tusan!) när jag åker tillbaka till Paris efter en helg i Sverige. Däremot börjar de importera…